Degustazioni

È possibile effettuare visite guidate delle cantine della Rocca per scoprire i segreti dell'antica arte della vinificazione. Attualmente sono visitabili due locali:

• la tinaia dove avvengono i processi di raccolta dopo la vendemmia e di fermentazione delle uve
• la cantina dove avviene l'invecchiamento del vino in barriques e l'etichettamento